“第十一屆中國(guó)醫(yī)藥生物技術(shù)論壇暨第六屆中國(guó)健康與發(fā)展論壇”于2023年10月25日至27日在廣東中山召開(kāi)。在此盛會(huì)上，膳食纖維技術(shù)分會(huì)與輕又清共同舉辦2023珠三角膳食纖維與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)論壇暨輕又清青汁益生元特膳食品新品發(fā)布會(huì)，與會(huì)專家從膳食纖維世界各國(guó)的法規(guī)定義、科研進(jìn)展、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)情況等多角度介紹膳食纖維行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)向雪松研究員為論壇帶來(lái)的《中國(guó)居民膳食纖維參考攝入量修訂變化及其科學(xué)依據(jù)》報(bào)告，詳細(xì)講述了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)今年9月發(fā)布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量-2023版》中新增的4種食物成分菊粉、谷物β-葡聚糖、枸杞多糖和海藻多糖作為膳食纖維營(yíng)養(yǎng)素的科學(xué)依據(jù);其中菊粉每天攝入10克，能夠促進(jìn)成人排便，促進(jìn)腸道健康的科學(xué)基礎(chǔ);膳食纖維技術(shù)分會(huì)主任委員王延平帶來(lái)的《關(guān)于飲食結(jié)構(gòu)變遷與世界各國(guó)膳食纖維攝入量的探討》的主題報(bào)告：從遠(yuǎn)古到現(xiàn)今膳食纖維攝入量的變遷揭示日常保持40-60克膳食纖維的攝入的必要性;浙江省農(nóng)科院食品科學(xué)所微生態(tài)與營(yíng)養(yǎng)健康研究室主任李進(jìn)軍博士報(bào)告的《益生元與微生態(tài)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)》通過(guò)擬人化腸道微生態(tài)多維模擬技術(shù)對(duì)益生元及膳食纖維類的健康食品進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，通過(guò)益生菌的增殖的種類與數(shù)量及益生菌發(fā)酵產(chǎn)物的多少的檢測(cè)數(shù)值化評(píng)估產(chǎn)品對(duì)于微生態(tài)平衡的效果。

論壇期間膳食纖維技術(shù)分會(huì)成員企業(yè)奇可瑞(北京)健康科技有限公司發(fā)布了其新品-輕又清 青汁益生元特膳粉;在這次發(fā)布會(huì)上，輕又清品牌創(chuàng)始人陳曉強(qiáng)表示，輕又清的品牌推廣將始終圍繞著膳食纖維科普展開(kāi)。

發(fā)布會(huì)期間舉行了青汁膳食纖維圓桌對(duì)話，王延平會(huì)長(zhǎng)、向雪松研究員，李進(jìn)軍博士分別對(duì)青汁益生元類產(chǎn)品是否是智商稅問(wèn)題進(jìn)行了討論，三位專家指出，普惠平價(jià)是膳食纖維進(jìn)入千萬(wàn)家成為日常飲食生活的重要組成基礎(chǔ)。