四川成都崇州市因獨(dú)特的地理位置孕育出了眾多獨(dú)具特色的地理標(biāo)志產(chǎn)品，在此先介紹一下他們。

地理標(biāo)志產(chǎn)品

一、崇州牛尾筍

牛尾筍是四川成都崇州市所獨(dú)有的一種筍，是中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。牛尾筍在崇州市文井江鎮(zhèn)種植約28000畝，牛尾筍的形狀酷似牛尾，筍體粗壯，肉質(zhì)鮮嫩，顏色潔白，口感鮮美，脆嫩爽口，且牛尾筍無苦澀味可單獨(dú)烹調(diào)。

二、道明竹編

道明竹編制品是四川成都崇州市當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。道明竹編具有結(jié)構(gòu)緊密，結(jié)實(shí)耐用的特點(diǎn)。采用竹子本色編織的產(chǎn)品雅致大方。竹編富有彈性，能經(jīng)受一定的壓力，各種竹編制品不僅經(jīng)久耐用，且有濾水的優(yōu)點(diǎn)。道明竹編品種繁多，除竹兜、竹籃、竹盤、竹碗、竹扇、竹燈籠、竹盒外，有竹凈百圓鑼、竹套三花提籃、竹筷簍、竹紙簍、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型書兜、竹花兜等。另外，還有竹編玩具，花色品種達(dá)200多種。

三、崇州湯麻餅

湯麻餅又名“街子湯長發(fā)麻餅”是四川成都崇州市街子古鎮(zhèn)的著名特色小吃，是中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。湯麻餅是采用面粉、白糖、冰糖等原料，經(jīng)制皮、制心、制油、制酥等程序后，制作成圓型，然后粘上脫皮芝麻，烘烤而成。其產(chǎn)品全部采用手工操作，無化工添加劑，保鮮時(shí)間可達(dá)半年以上。因其火工精當(dāng)，擁有黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特點(diǎn)被列為當(dāng)時(shí)蜀州四大名小吃。

四、崇陽酒

崇陽酒是因特殊地理位置環(huán)境造就的特色白酒，是中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。崇陽酒起源于清代光緒年間的姚林燒房，其特有窖池所釀“姚林酒”香飄十里，現(xiàn)在在歷代釀酒經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，以姚林特有的百年窖池、老井水泉甘冽等特殊生態(tài)條件，采用上等的高粱、小麥、玉米作原料，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，所釀“生態(tài)原漿”清澈透明、醇甜柔和，芳香馥郁。

未來崇州市將進(jìn)一步完善各項(xiàng)地理標(biāo)志產(chǎn)品監(jiān)測和保護(hù)體系，形成全方位、體系化、專業(yè)化保護(hù)，促進(jìn)政府、各協(xié)會(huì)企業(yè)、社會(huì)的良性互動(dòng)。結(jié)合崇州市區(qū)域公用品牌的打造，將崇州市建設(shè)成地理標(biāo)志為亮點(diǎn)，主打“旅游+地標(biāo)產(chǎn)品”的優(yōu)秀區(qū)域公用品牌。

                                     崇州市市場監(jiān)督管理局宣

2024年10月