只要潑涼水，十分鐘就能享受一頓美味煲仔飯自熱飯因為簡單方便，成為很多人吃飽肚子的選擇。

錢江晚報在浙江省農科院做了一個萬倍顯微放大實驗，觀察到天然大米的淀粉結構類似于一塊大石頭米飯堆起來了，而自熱米飯就像面包屑一樣，原有的淀粉結構已經被破壞并表示自熱米不是天然米，是人造米

放大后的天然米和自熱米

所以有網友好奇:人造米什么事它是由什么制成的對健康有害嗎

對此，上海辟謠平臺采訪了多位業(yè)內人士和第三方研究機構，均表示不應該人造米被名字誤導了，這是成熟的食品加工技術，不用太擔心。

但這種產品是工業(yè)化生產的產物，在口感，香味，形狀，營養(yǎng)成分等方面都不同于天然大米建議消費者根據自身情況選擇

一般米飯要用電飯鍋蒸至少半個小時，而自熱米飯只需要15分鐘不使用原顆粒的天然大米，主要是根據自熱大米的儲存條件和食用方式，天然大米很難快速煮熟，入口即開

從制作工藝來看，人造米將大米磨成米粉，加水制成米糊，蒸熟烘干，壓成米的形狀，最后拋光這意味著，消費者購買的自熱大米中的大米已經煮熟，只是浸泡在熱水中

研磨和重組大米的味道與天然大米制成的大米在味道和香味上不同，這就是為什么許多消費者建議自熱大米不夠有嚼勁和香味。