合肥位于安徽省，環(huán)抱巢湖，水網(wǎng)密布其優(yōu)越的自然條件為發(fā)展蝦稻綜合養(yǎng)殖提供了優(yōu)良的環(huán)境生產(chǎn)的淡水龍蝦和生態(tài)大米已成為合肥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的代表產(chǎn)品合肥蝦稻產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，形成了集種子繁育，生態(tài)養(yǎng)殖，加工出口，餐飲消費于一體，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，成為安徽省乃至全國農(nóng)業(yè)三次產(chǎn)業(yè)融合的典范合肥龍蝦也成為合肥最具影響力的地方美食代表，夜市經(jīng)濟中最耀眼的明星

推動雙增長實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

合肥把發(fā)展蝦稻綜合種植作為促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的重要載體，因地制宜發(fā)展蝦稻連作，蝦稻輪作截至目前，全市蝦稻綜合養(yǎng)殖總面積達110萬畝，蝦稻生產(chǎn)基地2500多個，小龍蝦年產(chǎn)量超過10萬噸成功創(chuàng)建6個國家蝦稻綜合示范區(qū)，形成長豐佳佳，廬江泥河等十個蝦稻產(chǎn)業(yè)集聚鎮(zhèn)，長豐縣進入全國小龍蝦產(chǎn)業(yè)30強一水兩用，一田兩收在龍蝦產(chǎn)值保持穩(wěn)定的同時，綠色生態(tài)，口感好，營養(yǎng)含量高的優(yōu)質(zhì)蝦飯持續(xù)熱銷目前，合肥蝦稻基地已基本實現(xiàn)1313目標是實現(xiàn)平均畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻1000斤，淡水龍蝦300斤，產(chǎn)值10000元，純收入3000元最近幾年來，合肥優(yōu)質(zhì)蝦米在全國魚米產(chǎn)品評選中獲得6項金獎，19項銀獎，居全國首位肥西豐丸生態(tài)稻蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的蝦米連續(xù)三次榮獲全國魚米金獎

內(nèi)外開花，盡顯龍蝦之都的魅力。

三次產(chǎn)業(yè)融合賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

通過促進蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效吸引了各類工商資本的投資，有力促進了飼料，投入品，交易市場等產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動發(fā)展目前，全市有20多個龍蝦交易市場，日均交易量超過1000噸通威，海達等飼料企業(yè)在本市設(shè)立了區(qū)域公司引導蝦稻產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，拓展大型蝦稻示范基地功能，建設(shè)集休閑旅游，龍蝦垂釣，美食品嘗，文化展示為一體的蝦稻綜合體驗園自2002年以來，合肥已經(jīng)舉辦了第20屆中國中東博覽會，合肥龍蝦節(jié)被評為中國節(jié)日50強，全國示范漁業(yè)文化節(jié)，中國國際廣告節(jié)品牌建設(shè)獎長豐縣連續(xù)三年舉辦龍蝦文化旅游節(jié)，蝦趣節(jié)，廬江縣連續(xù)兩年舉辦放馬灘龍蝦節(jié)全市有40多個以蝦稻產(chǎn)業(yè)為特色的休閑農(nóng)業(yè)示范基地，蝦稻產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過10萬人

下一步，合肥將以全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以滿足全市人民日益增長的美好生活需要為總目標，牢固樹立新發(fā)展理念，不斷打造集養(yǎng)殖，加工，出口，科研，餐飲服務(wù)，冷鏈物流，文旅結(jié)合為一體的完整蝦稻產(chǎn)業(yè)鏈，努力把蝦稻產(chǎn)業(yè)打造成第一個特色產(chǎn)業(yè)，第一個產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范產(chǎn)業(yè)，第一個接續(xù)融合的綜合產(chǎn)業(yè)。