12月28日，位于天平街道的廣元菜場、復中市集同步煥新開業(yè)，加上已經(jīng)于12月中旬開業(yè)的肇嘉浜路高安市集，天平街道轄區(qū)內3家標準化菜場至此均已完成智慧化改造，辭舊迎新之際為市民采辦年貨及時提供便利。

位處衡復歷史文化風貌區(qū)，面積2.68平方公里的天平街道常住居民超過5萬人，其中65歲以上老年人占比達三分之一。梧桐樹下，對日夜居住在此的居民來說，除了自帶人文歷史濾鏡的家門口好風景，更離不開實實在在的生活便捷和齊備的民生保障。

復中市集

廣元菜場舒抒攝

從外表到內核的煥新

天平街道是東西向狹長地形，上海世博會前夕布局標準化菜場時，廣元菜場和復興中路菜場分別于2008年和2010年在街道西側和東側開業(yè)，輻射周邊15個居民區(qū)近3萬居民，購菜品需求一直較為旺盛。但隨著市場設施逐漸老舊，環(huán)境不如超市菜店、消費體驗和綜合競爭力不足等缺陷開始顯現(xiàn)。

其中，復中市集的老式電表和消防設施均已存在安全隱患，兩層高的菜場沒有電梯，也讓老年居民時常感嘆“買菜不易”。廣元菜場由于面積不足800平方米，僅有60余個攤位，選擇種類偏少、價格偏貴、室內通風較差、水產(chǎn)攤位常年潮濕臟污等問題，越發(fā)影響居民的買菜體驗。

廣元菜場新增便民服務點舒抒攝

廣元菜場舒抒攝

“菜場手機和wifi信號不佳，付款時經(jīng)常要到室外找信號，像舉‘大哥大’一樣?！币晃痪用襁@樣描述在廣元菜場的窘境。

廣元菜場負責人、上海銘言企業(yè)管理集團有限公司副總經(jīng)理吳建民坦言，隨著城市發(fā)展，傳統(tǒng)菜場近年來面臨“跟不上時代”的隱憂。“但有一點菜場必須要堅守，就是要有溫度。”他觀察到，隨著上海步入深度老齡化，菜場已經(jīng)成為老年人的新型社交場所，每天去菜場兜一兜、比較菜價、相互交流家里每天吃什么，成為居民退休后的一大休閑選擇。

“菜場升級改造不是簡單的以新?lián)Q舊，而是從外表到內核的承舊啟新。”天平街道黨工委書記曲文倩這樣解析市中心便民菜場可以具備的多種“人設”。

兩年前，記者曾采訪廣元菜場上一輪改造，當時天平街道主要圍繞菜場外的廣元路沿街面提升，對沿街商戶、店面門頭、花箱裝飾等進行整修，菜場顏值煥然一新。此次改造，側重廣元菜場內部空間的重整，優(yōu)化布局攤位，尤其將居民詬病的水產(chǎn)攤位挪至內側，通過增高柜臺擋板來有效阻隔污水飛濺。

廣元菜場水產(chǎn)柜臺舒抒攝

菜場改造前夕，天平街道還多次聽取周邊居民意見，各位菜場老主顧們也紛紛提出諸多建議，包括菜場裝修的材質用料、室內光線的亮暗、攤位布局等，菜場的改造方案因此幾易其稿。

以廣元菜場為例，修繕后呈現(xiàn)原木色的攤位柜臺，最初方案選取的材料是原木本身，但考慮到木質材料清洗難度大、有霉變和腐蝕風險，最終選擇了原木色的瓷磚作為臺面用料，既保留了簡約時尚的視覺效果，也易于后續(xù)的維護保潔。

在廣元菜場經(jīng)營十余年的攤主崔哲舒抒攝

智慧菜場改造則是此次更新的一大亮點。吳建民介紹，廣元菜場已經(jīng)嵌入智慧大屏，并引入統(tǒng)一的智慧化收銀系統(tǒng)。菜場內配備了智能電子秤、農(nóng)殘檢測儀器，還與區(qū)商務委等相關管理部門實現(xiàn)數(shù)據(jù)交換共享，讓每一臺電子秤的動向都實時接入菜場后臺系統(tǒng)，動態(tài)檢測市場動向，保障“菜籃子”穩(wěn)定供應。

保障民生的底色不變

位于嘉善路和襄陽南路之間的復中市集，不僅是復興中路周邊居民賴以生存的便民菜場，緊鄰淮海中路商圈和永康路“咖啡街”的地理位置，也讓菜場的客群和功能更為獨特。

上海新徐匯菜籃子企業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理助理陳文華介紹，升級后的復中市集，一樓涵蓋早餐、熟食、南北貨、米面糧油等業(yè)態(tài)，二樓銷售肉禽蛋菜等農(nóng)副產(chǎn)品，是典型的業(yè)態(tài)聚合的標準化菜場。

復中市集朱亮攝

居民買菜要上二樓，此前被大家心心念念多年的電梯，就成為此輪復中市集改造的焦點。記者從天平街道了解到，復中市集所在商務樓共有3部電梯，其中2部由物業(yè)提供給3層以上的商務租賃企業(yè)WeWork使用。市集所在位置的一部電梯，此前是大樓的備用梯，由于物業(yè)費等歷史糾葛，始終未投入使用。

此次菜場改造啟動后，天平路街道第一時間上門與物業(yè)方溝通，剖析菜場作為便民服務設施的公益性和社會效益，逐步引導其對物業(yè)費收繳做出適當讓步。同時，街道積極協(xié)調菜場運營方與物業(yè)展開對話，最終促成雙方達成共識，對電梯進行了更新維護，預計1月下旬就可投入使用。

復中市集一樓早餐攤主舒抒攝

吳建明表示，市中心風貌區(qū)菜場主要面向周邊居民，尤其是中老年群體，但受地理位置和房屋條件限制，絕大多數(shù)菜場都緊鄰甚至“緊貼”居民區(qū)，菜場在保障蔬菜、肉類、水產(chǎn)、豆制品等品類齊全的同時，做到經(jīng)營不擾民，“光有煙火氣沒有規(guī)范，肯定不行?！?/p>

以菜場每日進貨為例，每天清晨5時30分之前，廣元菜場各攤位的進貨就基本完畢，但此時大部分居民仍在睡夢中?！拔覀円?guī)定攤主進貨時不可使用大喇叭、不可大聲喧嘩，卸貨拖車應安裝靜音輪，不得出現(xiàn)‘哐當哐當’的噪聲。”類似這樣細致到車輪子的要求，讓市場與周邊居民區(qū)常年保持著和諧的相鄰關系。

廣元菜場保留了鮮花攤位舒抒攝

廣元菜場一家蔬菜攤位，每天銷售60余種蔬菜舒抒攝

復中市集水產(chǎn)攤位朱亮攝

此次菜場改造，天平街道還統(tǒng)籌協(xié)調居民多種訴求，推出了平價菜攤，并依托“紅蘊天平”民生服務品牌，在各菜場分別邀請10余家攤位成為愛心聯(lián)盟商家，為轄區(qū)65歲以上老人提供9折優(yōu)惠，鞏固社區(qū)菜場服務保障基本民生的底色。

近年來上海涌現(xiàn)出多座“網(wǎng)紅”菜場，新徐匯集團運營的烏中市集、銘言集團運營的延慶路菜場，都是衡復風貌區(qū)內的熱門打卡點。

在陳文華看來，隨著網(wǎng)絡購物渠道越發(fā)多元，加之生鮮超市、菜店分流了年輕消費群體，人流量減少給傳統(tǒng)菜場帶來的不僅是損耗的增長，還有亟待求新求變的鞭策?！斑@幾年菜場改造中都會拓寬走道等公共區(qū)域，改變原先緊湊、擁擠的環(huán)境，寧可犧牲一定攤位面積，也要對購物體驗進行提升。”

此外，部分菜場正引入肯德基、瑞幸等連鎖品牌，打造“社區(qū)商業(yè)集合店”豐富菜場業(yè)態(tài)。廣元菜場則與淘菜貓等線上平臺展開合作，開拓線上銷售渠道提升菜場營收……“挖空心思”讓自己變得更有吸引力的傳統(tǒng)菜場，正等待更多市民的檢驗。