中國國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦3日透露，我國秋糧收獲期即將結(jié)束，全年收獲期已成定局產(chǎn)量將連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上，為國內(nèi)糧食市場供應(yīng)奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)秦指出，目前，我國糧食庫存也保持較高水平總庫存充足，處于歷史最高水平特別是小麥和大米占總庫存的比例超過70%以小麥為例，在連年豐收的情況下，庫存不斷增加，目前可以滿足一年半的消費需求，確保糧食基本自給，口糧絕對安全

他強調(diào)，中國糧食儲藏水平更加豐富，存量結(jié)構(gòu)更加均衡既有中央和地方政府儲備，糧食最低收購價等政策性庫存，也有大型企業(yè)商品庫存，還有不少城鄉(xiāng)居民留糧其中，政府儲備涵蓋小麥，水稻，玉米，大豆等主要糧食品種

秦表示，最近幾年來，中央儲備規(guī)模穩(wěn)步提升，結(jié)構(gòu)布局不斷優(yōu)化，守住底線，穩(wěn)住預(yù)期的能力不斷增強，地方儲備規(guī)模增加，口糧比例保持較高水平，米，面等成品糧儲備保障水平不斷提高同時，企業(yè)商品庫存增加較多，小麥，大米商品庫存同比增長50%以上，有效增強了企業(yè)防范風(fēng)險的能力

關(guān)于糧食供應(yīng)保障能力，秦說，中國糧油加工能力很強，每天可加工大米150萬噸，小麥80萬噸也就是說，一個人每天吃一公斤糧食，一天加工出來的米面足夠全國人民吃兩天此外，我國應(yīng)急保障能力也明顯增強，從事應(yīng)急食品加工的企業(yè)超過5500家，36個市場波動較大的大中城市和地區(qū)具備20天以上的成品糧油庫存保障能力

國際市場方面，根據(jù)相關(guān)國際機構(gòu)預(yù)測，全球糧食產(chǎn)量保持高位，小麥產(chǎn)量7.8億噸，玉米產(chǎn)量12億噸，水稻產(chǎn)量5.1億噸，大豆產(chǎn)量3.8億噸，均比上年有所增長。

秦強調(diào)，國際市場玉米，大豆價格較年內(nèi)高點回落25%以上，為充分利用國際國內(nèi)市場和資源創(chuàng)造了有利條件?！暗降装l(fā)生了什么事？為什么叔叔阿姨們搶米搶油？”“我奶奶還在小區(qū)搶米，一口氣買了10袋米。”“逛了兩家超市，飯都沒了?，F(xiàn)在和曾經(jīng)搶鹽的是同一批。”。