長沙“無聲面包店”新店長“接棒”上崗
和店員合影。
5月25日是吳和他的妻子杜回國的前一天西點的廚師專門做了一些吳最喜歡的家常菜,何默凱的妻子哈娜做了一個12英寸的水果蛋糕,上面寫著我們會想念你顧客們帶著圖畫書,手工皂和湘繡前來感謝這對德國夫婦20年來的努力一場充滿愛的歡送會打破了小巷的寧靜
告別:愛情禮物裝滿了他們的行李箱。
聽說你明天就要回國了,我想和你拍張照留作紀念5月25日13時許,看到吳從后廚走到前廳,長沙市民游女士趕忙遞上了自己親手制作的繪本你總是說你什么都沒做,但我們把幫助聾人的一點一滴都記在心里非常感謝!三湘都市報記者看到,繪本選擇了吳最喜歡的橙色作為主色調,講述了一個聽障人士從學徒變成面包師的暖心故事
自2011年以來,吳開設的巴河西點因招收聽障人士當面包學徒而廣為人知日復一日,年復一年,廉價,零添加的面包滿足了顧客的味蕾,背后的愛情故事溫暖著每一個人吳回德的消息傳出后,顧客們數(shù)著日期,帶著湘繡,茶葉,艾草味手工皂等獨具中國特色的禮品陸續(xù)抵達,把吳的行李箱塞得滿滿當當
在11年的時間里,吳和他的妻子培訓了25名聽障教師他們中,有的學成后離開,向著人生的夢想出發(fā),有些人繼續(xù)堅持,用一縷縷黃油傳遞自己的生活態(tài)度
接力:面包房會繼續(xù)培養(yǎng)聾人。
新任店長何墨凱是德國萊比錫大學的漢學博士他的妻子Hana是天津人她曾在英國和德國工作,主修商科2021年底,一個偶然的機會,Hana在網(wǎng)上看到長沙這家沉默的面包店正在尋找接班人我老公從小就喜歡做手工藝品,面包店是專門為聽障人士提供培訓和就業(yè)機會的面包店我們非常激動韓亞介紹,在告訴丈夫接手沉默面包店的想法后,他們一拍即合,并在此刻給吳發(fā)了一封自薦郵件
雙方就為聽障人士提供就業(yè)機會達成協(xié)議后,何默凱夫婦帶著兩個聰明的女兒搬到了長沙夫妻倆從揉面,計算發(fā)酵時間開始學習,什么都親力親為,只為盡快接手店鋪,恢復巴河西點的德國風味
前期打算按照吳經(jīng)理的經(jīng)營模式,保證店鋪的穩(wěn)定經(jīng)營,之后,面包店會根據(jù)中國顧客的口味推出新產(chǎn)品無論如何,為聽障人士提供就業(yè)和培訓機會的初衷不會改變
星光雖暗,可普照天下,光線雖然微弱,卻能源源不斷地點燃火種伴隨著新店長的繼任,沉寂的巴河西點得以延續(xù)店鋪就像長沙夜空中的星光,照亮了殘疾人的職業(yè)道路
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