最近，中國一些地區(qū)搶購糧油米線同時(shí)，我國蔬菜價(jià)格普遍上漲也引起了廣泛關(guān)注糧食生產(chǎn)和供應(yīng)保障現(xiàn)狀如何中國將采取什么措施來保護(hù)人民的菜籃子日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)情況新聞發(fā)布會(huì)，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切

食物供應(yīng)得到充分保證。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤目前，我國秋糧收成已超過90%從實(shí)際收獲來看，雖然河南，山西，陜西等地秋糧產(chǎn)量因嚴(yán)重水旱災(zāi)害而有所減少，但其他大部分主產(chǎn)區(qū)均有增產(chǎn)，尤其是東北地區(qū)

算算總賬，全國秋糧生產(chǎn)已成定局今年糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)七年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上連年豐收，庫存充足，供應(yīng)沒有問題農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長劉麗華介紹

從口糧生產(chǎn)來看，我國水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)今年水稻產(chǎn)量將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，產(chǎn)量高于消費(fèi)量，今年小麥產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，高于食用消費(fèi)量此外，兩大軍糧庫存充足，部分調(diào)整品種進(jìn)口，兩大軍糧供應(yīng)絕對有保障此外，今年全國玉米產(chǎn)量增加較多，可有效增加市場供應(yīng)

從糧食庫存來看，當(dāng)前糧食庫存充裕，處于歷史高位小麥和大米占總庫存的70%以上，小麥庫存可以滿足一年半的消費(fèi)需求

同時(shí)，中國的糧油加工能力很強(qiáng)，一天加工出來的米粉足夠全國人民吃兩天劉麗華說:簡而言之，中國糧食產(chǎn)量豐富，庫存充足即使去年新冠肺炎疫情在國內(nèi)最嚴(yán)重的時(shí)候，超市里的食品品種也很豐富，老百姓家里的米面沒有后顧之憂，保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)非常扎實(shí)

蔬菜供應(yīng)總量充足。在糧食生產(chǎn)方面，中國在過去30年里一直保持世界第一，并且是斷層模式的第一名，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國家。。

最近，中國的蔬菜價(jià)格普遍上漲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月份28種蔬菜平均批發(fā)價(jià)為每公斤5.25元，環(huán)比上漲16.7%，同比上漲11.7%，菠菜等葉菜類蔬菜漲幅明顯

農(nóng)業(yè)部市場與信息化司司長唐珂從四個(gè)方面分析了蔬菜價(jià)格上漲的原因持續(xù)低溫和光照不足會(huì)導(dǎo)致光合作用下降，阻礙蔬菜的生長發(fā)育二是化肥，農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格上漲，提高了蔬菜生產(chǎn)成本三是北方蔬菜受災(zāi)，接茬不暢，部分品種跨區(qū)域運(yùn)輸，運(yùn)輸距離加長此外，汽柴油價(jià)格上漲，運(yùn)輸成本明顯增加四是北方部分蔬菜主產(chǎn)省份電力供應(yīng)不足，影響蔬菜集約化育苗和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)此外，新冠肺炎在一些地區(qū)的零星爆發(fā)增加了產(chǎn)銷銜接的難度

但很明顯，整年和現(xiàn)在都包括未來，的兩個(gè)部分期間全國蔬菜生產(chǎn)正常，災(zāi)情影響局部階段性，僅影響部分品種除菠菜，油菜，萵筍，芹菜等葉菜類蔬菜外，其他主要品種因?yàn)?zāi)面積和產(chǎn)量略有增加，供應(yīng)總量充足唐珂指出

數(shù)據(jù)支持上述判斷:從全年看，預(yù)計(jì)全國蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億t

為確保今冬明春蔬菜供應(yīng)，特別是元旦，春節(jié)，冬奧期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將做好南菜北運(yùn)基地和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，擴(kuò)大市場供應(yīng)聚焦市場需求量大的28個(gè)主要蔬菜品種，積極引導(dǎo)規(guī)模化經(jīng)營主體擴(kuò)大種植，密切關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，及時(shí)派出工作組，組織專家和農(nóng)技人員深入開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，及時(shí)發(fā)布生產(chǎn)，流通，消費(fèi)等信息形成生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)可以外運(yùn)，銷售區(qū)可以調(diào)劑進(jìn)供，生產(chǎn)供應(yīng)不脫銷的生產(chǎn)供應(yīng)格局，嚴(yán)格落實(shí)菜籃子市長負(fù)責(zé)制，督促指導(dǎo)地方政府特別是市政府保障轄區(qū)內(nèi)菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)和價(jià)格

主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)充足。太陽幾乎直射赤道，各地晝夜長短相等，也是收獲的季節(jié)。

除了蔬菜價(jià)格，豬肉價(jià)格也備受關(guān)注今年6—9月，我國肥豬均價(jià)降至成本線以下四季度豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，市場價(jià)格回升，近幾天波動(dòng)平穩(wěn)

農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華分析，近期豬肉價(jià)格反彈的主要原因是消費(fèi)，市場供給相對寬松的基本面保持不變10月份，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰生豬3023萬頭，同比增長111%在養(yǎng)殖方面，自3月份以來，全國規(guī)模豬場的新生仔豬每月超過3000萬頭，并持續(xù)增加預(yù)計(jì)今年四季度至明年一季度，市場上的肥豬數(shù)量將同比大幅增加，生豬供應(yīng)相對過剩的局面還將持續(xù)一段時(shí)間目前我國可育母豬數(shù)量仍比正常數(shù)量高出6%，預(yù)計(jì)明年初將調(diào)整到合理水平

從畜牧業(yè)整體情況來看，今年以來，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)相對充裕預(yù)計(jì)今年肉奶產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，為元旦，春節(jié)期間市場供應(yīng)保障了良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁政管理局一級(jí)巡視員李淑敏在談及消費(fèi)量不斷增加的水產(chǎn)品時(shí)透露，今年前三季度水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長，市場價(jià)格自8月份以來呈溫和下降趨勢，水產(chǎn)品供應(yīng)有保障農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)做好水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作，加強(qiáng)監(jiān)測調(diào)度，密切監(jiān)測重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)品種，重點(diǎn)時(shí)期水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)情況，推廣綠色健康養(yǎng)殖，加強(qiáng)水產(chǎn)疫病防控，加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)，穩(wěn)定冬季漁業(yè)生產(chǎn)，穩(wěn)定養(yǎng)殖區(qū)域，暢通鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道，防止銷售困難和供應(yīng)中斷

糧食產(chǎn)量充裕，庫存充足，供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，基礎(chǔ)扎實(shí)。今天，9月23日也是中國二十四節(jié)氣中的秋分。