伴隨著懶人經(jīng)濟(jì)的興起，調(diào)理菜迎來(lái)了有利的消費(fèi)環(huán)境一時(shí)間，熟菜似乎成了新的出路但伴隨著調(diào)理蔬菜的發(fā)展，也遭到了很多消費(fèi)者的吐槽

日前，中消協(xié)發(fā)布了2022年上半年全國(guó)消協(xié)組織受理投訴情況分析文中提到，熟菜標(biāo)識(shí)不詳細(xì)，外賣(mài)和內(nèi)餐使用熟菜未告知，損害了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)

食品安全方面，網(wǎng)購(gòu)生鮮食品不新鮮，網(wǎng)購(gòu)進(jìn)口食品標(biāo)簽有問(wèn)題，食品成分含有禁用添加劑，銷(xiāo)售臨時(shí)食品無(wú)顯著提示。

NCBD數(shù)據(jù)顯示，2015年至2020年，我國(guó)調(diào)理蔬菜銷(xiāo)售額從650.3億元增長(zhǎng)至2527億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為31%中國(guó)預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，今年全國(guó)預(yù)制蔬菜市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到4100億元，未來(lái)5年可能達(dá)到萬(wàn)億元