通過2020年的重大資產(chǎn)重組，重慶啤酒從一家區(qū)域啤酒企業(yè)進階為全國性啤酒企業(yè)。

日前，重慶啤酒發(fā)布了2021年年報，報告期內(nèi)，銷量，營收，歸屬于上市公司股東的凈利潤都實現(xiàn)了增長而實現(xiàn)增長的重要驅(qū)動力之一，就是公司的高端化戰(zhàn)略

當(dāng)前，中國啤酒行業(yè)已進入存量市場，加上疫情反復(fù)，原料價格上漲等因素，啤酒行業(yè)發(fā)展面臨多方面挑戰(zhàn)這種情況下，高端化成為啤酒企業(yè)發(fā)展的主要方向，市場上甚至出現(xiàn)了千元級的天價啤酒

多重挑戰(zhàn)之下，重慶啤酒將如何講好高端化故事，高端化戰(zhàn)略又將助力公司走多遠。回溯公告，公司上半年新設(shè)嘉士伯啤酒有限公司，投資2億，新增13萬千升啤酒產(chǎn)能，按建設(shè)計劃于下半年正式投產(chǎn)。重慶啤酒表示，此舉為保障在東南部地區(qū)的產(chǎn)能供應(yīng)和業(yè)務(wù)發(fā)展，發(fā)揮供應(yīng)鏈樞紐的作用，輻射周邊市場。

去年高檔產(chǎn)品收入超三成

2020年底，重慶啤酒完成了重大資產(chǎn)重組，嘉士伯將在中國的全部優(yōu)質(zhì)啤酒資產(chǎn)注入重慶啤酒由此，重慶啤酒不僅成為嘉士伯在中國運營啤酒資產(chǎn)的唯一平臺，也從一家區(qū)域啤酒公司成長為全國性啤酒企業(yè)

完成重組并實現(xiàn)規(guī)模進階之后，重慶啤酒2021年成績?nèi)绾巍?/p>

日前，重慶啤酒發(fā)布的2021年年報顯示，2021年度，公司實現(xiàn)啤酒銷量278.94萬千升，同比增長15.10%，實現(xiàn)營業(yè)收入131.19億元，同比增長19.90%，實現(xiàn)歸屬于公司股東的凈利潤11.66億元，比上年同期10.77億元增長8.30%。

重慶啤酒2021年銷量，營收和凈利潤的增長，與公司的高端化戰(zhàn)略推進有關(guān)。

財報顯示，2021年，公司高檔產(chǎn)品銷量和收入分別同比增長40.48%和43.47%，其增幅大幅超過了主流和經(jīng)濟產(chǎn)品的增幅。。

這種情況下，2021年，重慶啤酒高檔產(chǎn)品銷售收入達46.82億元，占公司營收比例達到35.69%相比上年同期的29.82%，提升了大約5.87個百分點

重慶啤酒之所以大力推進高端化戰(zhàn)略，與當(dāng)前整個啤酒行業(yè)的形勢有關(guān)根據(jù)重慶啤酒2021年年報分析，在2013年產(chǎn)量到達峰值之后，中國啤酒行業(yè)就進入了下降周期統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年~2021年的8年間，除2018年，2019年微增和2021年增長5.60%之外，其余5年產(chǎn)量均為下滑對比2013年，2021年產(chǎn)量降幅高達29.61%

千元啤酒是高端化方向。

啤酒行業(yè)向高端化邁進，各大知名啤酒企業(yè)爭相布局。

除了重慶啤酒，目前，中國前五大啤酒企業(yè)還包括華潤啤酒，青島啤酒，百威亞太，燕京啤酒近期，青島啤酒2021年年報顯示，報告期內(nèi)，青島啤酒高檔以上產(chǎn)品共實現(xiàn)銷量52萬千升，同比增長14.2%，公司千升酒營業(yè)收入同比增長7.2%，保持了在國內(nèi)啤酒中高端市場的競爭優(yōu)勢2022年初，公司新研發(fā)上市的藝術(shù)典藏超高端產(chǎn)品青島啤酒一世傳奇繼續(xù)引領(lǐng)了國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)消費升級的新高度

日前，在青島啤酒淘寶官方旗艦店上，青島啤酒百年之旅一世傳奇23.9度1.5L售價達到1399元一瓶事實上，不只是青島啤酒，此前華潤，百威等品牌也曾陸續(xù)推出千元級啤酒產(chǎn)品

10元以上就已算是高檔啤酒，企業(yè)卻將價格做到了千元以上天價啤酒或者說超高端啤酒是啤酒高端化的方向嗎值得注意的是，因為啤酒并不像白酒般能夠長期儲存，市場上有觀點認為，千元級啤酒是智商稅

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，對于千元級啤酒，企業(yè)可能并不那么看重銷量，更多只是將其作為品牌營銷的噱頭。

2021年8月，重慶啤酒總裁李志剛接受媒體采訪時曾表示，若市場有高價啤酒的需求其也會考慮，但目前還沒有賣1000元或是100元一瓶啤酒的想法。

無論如何，千元級啤酒已經(jīng)出現(xiàn)，未來啤酒高端化會發(fā)展到什么程度安信證券在近期研報中分析，2020年高端啤酒銷量占比為11%預(yù)計到2025年，高端啤酒銷售量占比將達到14%，銷售額占比將達到41%

2021年，重慶啤酒高檔產(chǎn)品銷售收入占營收比例已經(jīng)達到35.69%，未來公司將如何推進高端化戰(zhàn)略日前，重慶啤酒回復(fù)《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，公司高檔產(chǎn)品在產(chǎn)品組合中的占比與國際水平還有差距，未來公司將繼續(xù)推進高端化戰(zhàn)略，進一步提升高端化產(chǎn)品的占比

重慶啤酒還表示，公司擁有國際高端品牌+本地強勢品牌的6+6品牌組合基于這一品牌組合，公司一方面可以對現(xiàn)有產(chǎn)品進行升級，來實現(xiàn)高端化，另一方面也可以不斷推出新的高端產(chǎn)品

原料價格上漲考驗應(yīng)對力

不僅是行業(yè)進入存量時代，對于啤酒行業(yè)來說，還面臨著疫情反復(fù)影響消費，以及原材料價格上漲的壓力。

根據(jù)浦銀國際今年1月份研報分析，2020年下半年開始，啤酒原材料價格再次出現(xiàn)大規(guī)模的上漲2021年，進口大麥價格上漲23.4%，鋁價漲幅達40.2%，瓦楞紙價格年內(nèi)最高漲幅超過20%

原材料價格的上漲，無疑將推高啤酒企業(yè)的成本2021年，重慶啤酒在酒，飲料和精制茶制造業(yè)的原料成本為41.3億元，占總成本比例為66.15%，相比上年的60.78%提升了5.37個百分點

進入2022年，啤酒原材料成本進一步上漲根據(jù)浦銀國際3月9日研報，由于烏克蘭是重要的農(nóng)作物出口國，俄烏局勢不僅導(dǎo)致原油及原油制品價格上漲，同時也造成了農(nóng)作物價格的大幅攀升2月中旬至今，啤酒行業(yè)主要原材料中的大麥價格上漲23%另一方面，鋁的價格自2月中旬以來也上漲了16%

原材料價格上漲壓力下，重慶啤酒如何應(yīng)對公司回復(fù)稱，公司在2021年時已經(jīng)提前做了準(zhǔn)備，對大部分原材料都進行了量和價的鎖定，同時在招標(biāo)的過程當(dāng)中，公司也進行了更多的比價，消化了一部分原材料，包裝材料等價格上漲帶來的壓力，與此同時，通過加大成本節(jié)約，提高效能來應(yīng)對整體成本上升帶來的壓力，此外，銷量持續(xù)增長產(chǎn)生了更大的規(guī)模效應(yīng)，使得固定成本攤銷，抵消了部分成本上漲帶來的影響

重慶啤酒還表示，在以上三個舉措都不能消化成本上漲帶來的壓力時，公司也通過價格調(diào)整的方式，來消化掉一部分的成本上漲重慶啤酒的價格調(diào)整策略是按不同渠道，不同區(qū)域，不同品牌推進