多油并舉，多措并施，提升大豆油料自給率——穩(wěn)住油瓶，今年這樣擴產(chǎn)能

最近幾天，江西省贛州市章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)吉埠村油料試驗基地的幾十畝油菜花吐蕊綻放。胡江濤攝

天氣漸暖，一場大豆高產(chǎn)競賽正由南到北在全國展開東北水肥一體化種植大豆不低于350公斤黃淮海凈作夏大豆不低于270公斤西南地區(qū)不低于250公斤各地紛紛推薦新品種，采用新技術(shù)，力爭在收獲時拿出好成績

擴種大豆油料事關(guān)國家糧食安全和群眾營養(yǎng)健康伴隨著居民生活水平提高和消費轉(zhuǎn)型升級，中國大豆和油料消費最近幾年來呈增長趨勢，產(chǎn)需出現(xiàn)了較大缺口

今年中央一號文件提出，大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程那么，大豆油料產(chǎn)需缺口較大的原因是什么提升產(chǎn)能將從何處發(fā)力

產(chǎn)需缺口較大

——去年大豆進(jìn)口量9652萬噸，對外依存度85%，食用植物油對外依存度近70%

黑龍江省海倫市是中國優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)，大豆年產(chǎn)量超35萬噸，擁有大豆經(jīng)營戶近200家，年貿(mào)易量達(dá)100萬噸過去，每到備耕時節(jié)，農(nóng)戶們總是猶豫到底種玉米還是種大豆有的人覺得種大豆收益不如種玉米，而且如果連續(xù)種植大豆會影響產(chǎn)量

今年一號文件提出大力實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，黑龍江省隨后出臺了擴種大豆工作方案——堅持?jǐn)U面積，提單產(chǎn)雙輪驅(qū)動2022年，黑龍江省大豆種植面積要增加1000萬畝，產(chǎn)量要增加26億斤政策推動下，距播種還有一個多月，海倫市不少農(nóng)戶已經(jīng)決定今年種大豆

伴隨著人民生活水平提高和消費轉(zhuǎn)型升級，最近幾年來全國大豆和油料消費呈增長趨勢，產(chǎn)需缺口較大。強化政策支持。16個大豆玉米帶狀復(fù)合種植省份要結(jié)合相關(guān)項目實施，統(tǒng)籌對承擔(dān)任務(wù)的縣(市，區(qū))給予支持。

油料產(chǎn)需缺口也在持續(xù)擴大農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心市場與貿(mào)易研究室研究員張雯麗向本報記者介紹:我國油料種類豐富，包括油菜，花生，特色油料等草本油料和油茶，核桃等木本油料最近幾年來國內(nèi)油料種植面積總體相對穩(wěn)定，但消費需求不斷增加，產(chǎn)需缺口持續(xù)擴大，對外依存度較高2021年全國食用植物油進(jìn)口超1000萬噸，對外依存度近70%

大豆油料的外貿(mào)依存度引起廣泛關(guān)注受新冠肺炎疫情和國際地緣政治等因素影響，這幾年大豆，食用植物油等緊缺農(nóng)產(chǎn)品通過進(jìn)口保障供應(yīng)的風(fēng)險不斷加大擴大大豆和油料生產(chǎn)，提高國產(chǎn)食用植物油自給率的任務(wù)愈發(fā)緊迫張雯麗表示

技術(shù)創(chuàng)新提產(chǎn)量

——通過技術(shù)進(jìn)步提高大豆油料產(chǎn)出水平，成為農(nóng)業(yè)工作重點

大豆油料極其重要，為何自給率不高。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年大豆不僅總產(chǎn)量略有下降，單產(chǎn)也在下降，每畝130公斤的產(chǎn)量比上年減少2.3公斤，下降1.8%。東北四省區(qū)要將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)任務(wù)優(yōu)先向承擔(dān)擴種大豆任務(wù)的縣(市，區(qū))安排。。

我國大豆種植區(qū)域與玉米高度重合，兩者之間存在‘爭地’問題2020年以來，我國玉米價格不斷創(chuàng)歷史新高，且玉米在產(chǎn)量和單位面積種植收益方面高于大豆，豆農(nóng)將大豆改種玉米的現(xiàn)象愈發(fā)普遍同時，受高溫，雨水偏多等天氣因素影響以及小農(nóng)戶農(nóng)資投入和田間管理水平低，2021年我國大豆主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)下降農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心副研究員張璟對本報記者表示

油料方面，張雯麗認(rèn)為，產(chǎn)量提升緩慢原因主要有三:

一是耕地水資源約束趨緊，油料規(guī)模擴大的難度增加二是油料生產(chǎn)比較效益偏低，生產(chǎn)主體種植積極性不高三是國產(chǎn)油料市場競爭力相對較低，在生產(chǎn)效率，原料品質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)化程度等方面相比國外油料存在一定的劣勢市場主體對國產(chǎn)油料收購積極性較低，在一定程度上抑制了國產(chǎn)油料生產(chǎn)規(guī)模

提高大豆油料產(chǎn)出水平，成為農(nóng)業(yè)工作重點——

技術(shù)創(chuàng)新，不斷推出新品種大豆方面，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的大豆新品種中豆63刷新了南方地區(qū)大豆高產(chǎn)新紀(jì)錄該品種不僅高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，蛋白質(zhì)含量和脂肪含量高，且抗病抗倒，適宜機械化生產(chǎn)油料方面，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料所培育的油菜新品種中油雜19，成為中國首個含油量達(dá)到50%的國審冬油菜品種，突破了油菜高油高產(chǎn)多抗協(xié)同改良的難題，推動油菜高油育種躍居世界領(lǐng)先水平

科學(xué)施肥，實現(xiàn)降本提產(chǎn)2021年，先正達(dá)集團中國下屬的中化化肥在北大荒集團黑龍江建設(shè)農(nóng)場有限公司用增效型美麟美替換普通二銨，大豆產(chǎn)量創(chuàng)黑龍江省歷年畝產(chǎn)新高，大豆蛋白質(zhì)超過40%，每畝增加收益102.4元目前，中化化肥的增效磷肥已在東北地區(qū)覆蓋超22萬畝耕地

最近幾天，國家發(fā)改委印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好糧食和大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)工作的通知》，提出下大力擴大大豆和油料生產(chǎn)根據(jù)消息顯示，今年開始，國家發(fā)改委已結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)資金渠道，支持部分地區(qū)開展大豆油料生產(chǎn)基地建設(shè)，并將會同相關(guān)部門指導(dǎo)條件基本具備的地區(qū)率先開展鹽堿地等后備資源綜合利用試點

擴大種植面積

——推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，在長江流域開發(fā)冬閑田擴種油菜

穩(wěn)住油瓶，不僅要提高單產(chǎn)水平，更要增加種植面積。

積極恢復(fù)東北地區(qū)的大豆面積一號文件提出，在東北地區(qū)開展糧豆輪作，在黑龍江省部分地下水超采區(qū)，寒地井灌稻區(qū)推進(jìn)水改旱，稻改豆試點張璟說:東北是我國傳統(tǒng)大豆主產(chǎn)區(qū)，應(yīng)繼續(xù)支持東北地區(qū)開展大豆玉米合理輪作，同時對東北地下水超采區(qū)推行水改旱，旱田多種大豆

推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，是擴產(chǎn)的關(guān)鍵一招一號文件提出，在黃淮海，西北，西南地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植

根據(jù)消息顯示，中國現(xiàn)有6.5億畝玉米地目前，全國試點試驗的大豆玉米帶狀復(fù)合種植多數(shù)是兩行玉米四行豆，能夠不遮蔽光線，滿足2種作物的需要，此類種植面積已達(dá)700多萬畝

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健解釋:帶狀復(fù)合種植的最大好處就是能夠解決大豆玉米爭地的問題，原來種了大豆就種不了玉米，種了玉米就種不了大豆，但是在大豆玉米帶狀復(fù)合種植條件下，就能夠?qū)崿F(xiàn)玉米基本不減產(chǎn)，能穩(wěn)產(chǎn)，同時又多收一季大豆張璟認(rèn)為，大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)有望在保證糧食安全不受影響的同時，解決我國大豆自給率偏低的問題，是我國穩(wěn)糧擴油戰(zhàn)略的重要選擇

如何擴大油料種植一號文件提出，在長江流域開發(fā)冬閑田擴種油菜，支持?jǐn)U大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林

唐仁健指出，南方的冬閑田在油菜方面有較大潛力，去年已經(jīng)擴了500多萬畝，今年還要繼續(xù)鞏固擴大黃淮海和北方農(nóng)牧交錯帶要推廣玉米花生輪作，穩(wěn)定并擴大花生種植面積油茶方面，現(xiàn)有油茶產(chǎn)量較低，應(yīng)重點擴大油茶種植面積，改造中低產(chǎn)尤其低產(chǎn)林此外，還要因地制宜地發(fā)展向日葵，胡麻，芝麻等特色油料

針對油料擴產(chǎn)，還應(yīng)加強產(chǎn)銷銜接和政策支持力度張雯麗建議，應(yīng)加強油料產(chǎn)銷銜接，積極引導(dǎo)種植主體與加工企業(yè)對接，實現(xiàn)國產(chǎn)油料加工轉(zhuǎn)化加強生產(chǎn)，加工主體培育和能力提升，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈高效發(fā)展

通過多油并舉，多措并施，經(jīng)過5至10年的努力，爭取大豆和油料的自給率能夠有一個較大的提高唐仁健說