日前，龍大肉食公告稱，為使公司名稱與戰(zhàn)略方向及業(yè)務(wù)更匹配，經(jīng)公司申請(qǐng)，交易所核準(zhǔn)，自2021年日前起，公司中文證券簡(jiǎn)稱變更為龍大美食同時(shí)，公司還宣布8億元在巴中市建設(shè)高端肉制品深加工項(xiàng)目

對(duì)于本次更名，龍大肉食董事會(huì)秘書徐巍告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，一方面，公司的發(fā)展戰(zhàn)略升級(jí)為以食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為支撐的一體兩翼戰(zhàn)略，公司名稱需要與戰(zhàn)略方向及業(yè)務(wù)更匹配，另一方面，公司未來的發(fā)展重心在食品上，通過更名讓投資者對(duì)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，業(yè)務(wù)方向有更清晰的認(rèn)知。

未來，公司業(yè)務(wù)重點(diǎn)是發(fā)展預(yù)制菜，養(yǎng)殖和屠宰業(yè)務(wù)是食品業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)的支撐和配套徐巍介紹，比如本次巴中高端肉制品深加工項(xiàng)目，公司還配套建設(shè)一個(gè)100萬頭的生豬屠宰項(xiàng)目，確保公司高端肉制品的產(chǎn)品質(zhì)量

更名實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略升級(jí)

豬周期對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響是客觀存在的如何降低豬周期對(duì)企業(yè)的負(fù)向影響是產(chǎn)業(yè)鏈上所有公司都需要考慮的事情

深耕養(yǎng)殖屠宰業(yè)務(wù)多年，龍大將業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)向預(yù)制菜領(lǐng)域公司通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，將業(yè)務(wù)重心放在食品端，可以有效實(shí)現(xiàn)價(jià)格傳導(dǎo)，降低豬周期對(duì)公司盈利的影響，提升公司抗風(fēng)險(xiǎn)能力徐巍說

預(yù)制菜在美國(guó)，日本非常發(fā)達(dá)，在我國(guó)也是一個(gè)朝陽行業(yè)無論是B端的餐飲企業(yè)還是C端的年輕消費(fèi)者，都對(duì)預(yù)制菜有巨大的需求徐巍表示，公司非?？春妙A(yù)制菜的發(fā)展前景也是公司未來整個(gè)業(yè)務(wù)的中心

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，伴隨著宅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及烹飪小白群體的不斷擴(kuò)大，對(duì)預(yù)制菜的需求不斷增加，行業(yè)前景十分廣闊。

朱丹蓬還表示，規(guī)模肉企進(jìn)軍預(yù)制菜業(yè)務(wù)，可以提升自身附加值和抗風(fēng)險(xiǎn)能力在預(yù)制菜板塊，龍大肉食的優(yōu)勢(shì)在于其產(chǎn)業(yè)鏈的完整度，一方面食材的安全更加有保障，另一方面也更具成本優(yōu)勢(shì)

我們做預(yù)制菜并不是從0到1的過程徐巍說，公司深耕豬肉產(chǎn)業(yè)鏈多年，在研發(fā)，渠道，產(chǎn)品等方面已經(jīng)形成多重優(yōu)勢(shì)，進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域是對(duì)公司原有優(yōu)勢(shì)的深化和發(fā)展

在研發(fā)方面，此前公司在山東省萊陽市建立了研發(fā)中心今年以來，公司上海研發(fā)中心，成都研發(fā)中心先后投入使用，已形成山東，上海，四川三足鼎立的研發(fā)布局，可以更好地滿足公司業(yè)務(wù)的發(fā)展

在渠道方面，公司與百勝系，海底撈，荷美爾，上海梅林，通用磨坊等大餐飲企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，預(yù)制菜能顯著提升餐飲企業(yè)勞動(dòng)效率，客戶對(duì)預(yù)制菜的需求強(qiáng)烈徐巍說，近期公司會(huì)把B端大客戶作為預(yù)制菜布局的核心渠道，此外還將通過線上線下拓展C端客戶

產(chǎn)品方面，公司已經(jīng)攜手四川省火鍋協(xié)會(huì)，聚焦川式美食布局，推出火鍋等預(yù)制菜，此外還在燒烤，簡(jiǎn)餐等多個(gè)品類上持續(xù)發(fā)力半年報(bào)的數(shù)據(jù)顯示，公司屠宰業(yè)務(wù)營(yíng)收同比下降12.57%，食品行業(yè)營(yíng)收卻同比增長(zhǎng)19.96%此外，食品行業(yè)毛利率達(dá)19.54%，遠(yuǎn)高于屠宰業(yè)務(wù)的毛利率

加快全國(guó)市場(chǎng)布局

在公司更名的同時(shí)，公司還宣布了一筆預(yù)制菜領(lǐng)域的投資:擬8億元在巴中市投建高端肉制品深加工項(xiàng)目，并投資3億元配套建設(shè)生豬屠宰項(xiàng)目。博匯股份11月11日在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司處于化工細(xì)分領(lǐng)域，是石油化工行業(yè)的下游子行業(yè)，產(chǎn)品主要為燃料油深加工后產(chǎn)生的重芳烴，輕質(zhì)燃料油以及環(huán)保芳烴油，公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手既包括同類型燃料油深加工企業(yè)，也包括通過其他原材料和方法生產(chǎn)橡膠助劑，瀝青助劑和潤(rùn)滑油助劑的企業(yè)，環(huán)保芳烴油競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是同類型的生產(chǎn)加工企業(yè)，如高橋石化，克拉瑪依，泰州石化，中石化南化公司等。

公告顯示，此次計(jì)劃建設(shè)的高端肉制品深加工項(xiàng)目位于四川省巴中市恩陽食品工業(yè)園，計(jì)劃分兩期建設(shè)年產(chǎn)6萬噸肉制品深加工項(xiàng)目及附屬設(shè)施其中，一期建設(shè)年產(chǎn)3.5萬噸肉制品深加工項(xiàng)目及附屬設(shè)施，建設(shè)期限18個(gè)月，二期建設(shè)年產(chǎn)2.5萬噸肉制品深加工項(xiàng)目及附屬設(shè)施與此同時(shí)，公司還計(jì)劃3億元投資建設(shè)100萬頭生豬屠宰項(xiàng)目

一方面，屠宰項(xiàng)目可以為高端肉制品精深加工提供優(yōu)質(zhì)原料，有利于完善向下游產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，有利于食品業(yè)務(wù)的開拓徐巍表示，另一方面，利用公司在屠宰和肉制品深加工方面的優(yōu)勢(shì)，積極布局西南市場(chǎng)，有助于加快全國(guó)業(yè)務(wù)布局，助推公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

在以食品為中心的一體兩翼戰(zhàn)略提出后，公司的食品產(chǎn)業(yè)布局明顯提速。公司在工藝技術(shù)，產(chǎn)品指標(biāo)，地理區(qū)位，專業(yè)化服務(wù)上均具有一定優(yōu)勢(shì)。

今年12月初，公司還與海南洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)簽訂《項(xiàng)目投資協(xié)議》，協(xié)議約定擬在洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)投資建設(shè)進(jìn)口肉類精深加工及調(diào)味品生產(chǎn)項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資4.26億元，其中固定資產(chǎn)投資2.42億元。。

食品特別是肉制品有明顯的銷售半徑徐巍表示，公司此前業(yè)務(wù)布局主要以山東區(qū)域?yàn)橹髯罱鼛啄陙?，公司加快了全?guó)化布局步伐先后在黑龍江，內(nèi)蒙古，山東，江蘇，湖北，四川進(jìn)行業(yè)務(wù)布局，已經(jīng)形成集上游原材料，生產(chǎn)能力，新產(chǎn)品研發(fā)，全國(guó)化渠道等為一體的供應(yīng)鏈整合和成本控制優(yōu)勢(shì)，將極大地推動(dòng)公司食品業(yè)務(wù)的拓展