日前，妙可藍(lán)多發(fā)布了2021年半年度財(cái)務(wù)報(bào)告財(cái)務(wù)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，妙可藍(lán)多實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入206，725.27萬(wàn)元，較上年同期的108，345.68萬(wàn)元增長(zhǎng)90.80%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)11，184.88萬(wàn)元，較同期的3222.21萬(wàn)元增長(zhǎng)247.12%扣除非經(jīng)常性損益后，凈利潤(rùn)為11值得注意的是，報(bào)告期內(nèi)，公司奶酪業(yè)務(wù)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，奶酪板塊營(yíng)業(yè)收入152，248.38萬(wàn)元，較上年同期增長(zhǎng)91.53%

奶酪一直是乳制品行業(yè)的小類，多用于餐飲和烘焙渠道2021中國(guó)奶酪發(fā)展高峰論壇披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，烘焙餐飲奶酪約占國(guó)內(nèi)奶酪消費(fèi)總量的70%但在近兩年兒童奶酪棒的帶動(dòng)下，奶酪零售化趨勢(shì)日益明顯，2020年零售奶酪品類整體增幅高達(dá)52%奶酪產(chǎn)業(yè)格局的變化，反映了國(guó)內(nèi)乳業(yè)升級(jí)趨勢(shì)的不斷加強(qiáng)伴隨著行業(yè)入局企業(yè)的增多和奶酪消費(fèi)者教育的深入，2021年上半年國(guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)奶酪的需求進(jìn)一步釋放

根據(jù)Euromonitor Consulting的統(tǒng)計(jì)，2020年，我國(guó)奶酪人均消費(fèi)支出從2015年的1.00%增長(zhǎng)到2020年的2.13%，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)奶酪的接受度也在逐步提升據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，2020年國(guó)內(nèi)奶酪消費(fèi)量將超過(guò)32萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約29%根據(jù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)人均奶酪消費(fèi)量將達(dá)到0.23公斤，中國(guó)人均奶酪消費(fèi)量仍有較大增長(zhǎng)空間

無(wú)論從近幾年國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的發(fā)展軌跡來(lái)分析，還是從日本，韓國(guó)等國(guó)家伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高而完成的乳制品升級(jí)路徑來(lái)看，我國(guó)乳制品消費(fèi)升級(jí)勢(shì)在必行，奶酪行業(yè)將繼續(xù)是這條升級(jí)路上的熱門賽道結(jié)合當(dāng)前全球疫情形勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的選擇更加重視在疫情下的膳食指導(dǎo)中，國(guó)家衛(wèi)生健康委也指出了日常牛奶和乳制品對(duì)提高免疫力的重要作用奶酪是高蛋白，高鈣的優(yōu)質(zhì)乳制品，未來(lái)國(guó)內(nèi)奶酪行業(yè)將受到政府政策的刺激，迎來(lái)新一輪的發(fā)展

最近幾年來(lái)，多家乳制品公司不斷研究創(chuàng)新，推出了更適合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣和消費(fèi)場(chǎng)景的各種奶酪產(chǎn)品，逐步打開(kāi)國(guó)內(nèi)奶酪零售市場(chǎng)，逐漸提高奶酪在中國(guó)的整體滲透率順應(yīng)中國(guó)乳制品消費(fèi)升級(jí)和國(guó)人對(duì)健康生活方式的追求，妙可藍(lán)多踐行讓奶酪走進(jìn)千家萬(wàn)戶的使命，伴隨著聚焦奶酪整體戰(zhàn)略的不斷深入為了促進(jìn)公司的可持續(xù)發(fā)展，妙可藍(lán)多非常重視產(chǎn)品力，品牌力，渠道力的建設(shè)持續(xù)聚焦產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，優(yōu)化符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，持續(xù)推進(jìn)渠道拓展和深度培育，加大品牌建設(shè)投入，進(jìn)一步強(qiáng)化公司在奶酪領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)根據(jù)Euromonitor Consulting數(shù)據(jù)，2020年，國(guó)產(chǎn)品牌占奶酪市場(chǎng)的24.1%，國(guó)產(chǎn)品牌中，妙可藍(lán)多奶酪產(chǎn)品占82%

妙可藍(lán)多董事長(zhǎng)柴偉曾說(shuō):作為行業(yè)龍頭，你永遠(yuǎn)不會(huì)主動(dòng)打價(jià)格戰(zhàn)，也不可能發(fā)動(dòng)價(jià)格戰(zhàn)妙可藍(lán)多通過(guò)為產(chǎn)品保持合理的利潤(rùn)空間來(lái)支持產(chǎn)品升級(jí)，促進(jìn)行業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng)循環(huán)的形成，從而促進(jìn)行業(yè)的良性發(fā)展