三年了，簡直快要忘記春天的本來樣貌。

但無論冬天如何漫長冷寂，春風(fēng)總會再次照拂大地。更值黨的二十大后的首次全國“兩會”剛在北京勝利閉幕，萬象更新，暖意融融，中國新時代的春天已然開啟。

在春光漸盛的三月，盡情呼吸春天的空氣，感受春天的美好，或許是最重要的事情之一。

要說什么最能代表春之味，不管是色澤、香氣還是口感，春茶總是相宜。以一杯新上市的春茶開啟春天，再好不過。

春茶里，有這個春天最多的故事。

身心暢快，最宜春茶

過去民間稱“茶米油鹽醬醋茶”為開門七件事，文人雅士又好“琴棋書畫詩酒茶”，無論雅俗、不分貴賤，中國人始終離不開這一個“茶”字。

而順應(yīng)時令品茶，更是中國人獨特的情結(jié)、長久的堅持。

古人為了不錯過播種收割的時機，創(chuàng)造了二十四節(jié)氣；就連文人蘇軾移栽茶樹，也會特意選在“土軟春雨后”。

愛茶人都講究喝春茶。春天，是獨屬于茶與愛茶人的時機。

陸羽在《茶經(jīng)》里寫，“凡采茶，在二月、三月、四月之間。”換算成公歷，三月起，上好的春茶甚至早清明一個月，便緊隨春天的腳步而來。

經(jīng)過一整個冬天的休養(yǎng)生息，茶芽蓬勃出枝，在陣陣春雨的滋潤之下，日漸飽滿青嫩。在茶樹養(yǎng)分最為充足的時候搶鮮采摘，茶葉中的兒茶素和茶多酚等營養(yǎng)成分也保存得更好。

“國民教授”戴建業(yè)不好煙酒，最喜喝茶。在他眼里，茶是中國人最健康的飲料，是生活不可或缺的一部分。

常飲綠茶，有助于抗氧化、解油膩，緩解疲勞，保持心情愉悅。明前采摘的竹葉青峨眉高山綠茶，尤得他心。

“高山云霧出好茶”，地處海拔600-1500米的峨眉高山茶園，一年中大多數(shù)的日子都在云霧籠罩之下。得天獨厚的環(huán)境，讓峨眉的春茶來得更早、更鮮、營養(yǎng)價值也更高。

唐朝詩人盧仝所寫的《七碗茶歌》，把品茶的身心靈感受寫得十分透徹：

“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！?/p>

其中第四句描繪的狀態(tài)是戴建業(yè)最喜歡的，喝茶喝得通體舒暢，甚是快意。

窗外是婉轉(zhuǎn)的鳥鳴、滿眼的翠綠，眼前則是一杯茶色碧綠透亮、嫩栗香撲鼻的竹葉青峨眉高山綠茶，入口鮮爽回甘，滿口茶香，滿屋春意。一杯春茶，足以撫慰味蕾，療愈身心。

經(jīng)冬蟄伏，方知茶味

一方水土能養(yǎng)一方好茶，而一味好茶里，更見人生之味。

與其說是人品茶，不如說是茶品人。愛茶之人，能從不同的茶中品得不同的茶味，而人是何等心性，茶味里便透出什么樣的茶韻。

就像春茶能得愛茶人的心，不只是因為鮮嫩清潤，更是這一口茶味里所藏的清淡從容，一種“人間有味是清歡”的典型東方哲學(xué)。

因《百家講壇》聞名的紀連海老師，是一個地道的北京人。與許多北京人愛喝花茶不同，他更喜歡早春的綠茶。

紀連海笑言，自己與生于公元1037年的蘇軾同為摩羯座，同是勞碌命，也都是愛茶人。

被譽為“茶仙”的蘇軾，才華橫溢、年少成名，本該春風(fēng)得意、青云直上，結(jié)果是坎坷不順、漂泊半生。

只是困頓種種從未消減他的生活熱情，縱觀他的一生，始終豁達從容，保持著向上的姿態(tài)，為當下而活。

有人說，每個中國人的心里，都有一個蘇東坡。

東坡其人，猶如他故鄉(xiāng)不遠處，峨眉山上早春采得的綠茶一般，根根直立，珍貴如金；

東坡之雅，在善于發(fā)現(xiàn)美，懂得從茶里品生活之美，覓活水、尋良器，呼朋引伴，賞春作詩，不亦快哉。

而東坡的心性，也如他摯愛的春茶一般，得意失意，自得回甘。

茶是“人在草木間”，而人亦如茶，沉浮間仍能挺立，這在三年疫情后的今天，顯得尤為重要。人們已更懂得尋找人生的真味，不畏生活的挑戰(zhàn)，也更愿意去享受春天的陽光，珍惜當下的確幸。

難怪紀連海說，中國人不論何時何地，有了一杯上好的春茶，便有了一切。

峨眉好茶，傳承經(jīng)典

茶不僅是傳統(tǒng)的自然作物和日常飲品，是不可或缺的文人雅趣與精神寄托，更是中國古老文化延綿千年的重要載體。

最近，被譽為“中國禮儀指導(dǎo)第一人”的張曉龍，在竹葉青文化創(chuàng)意短片中化身為“全民精神偶像”蘇軾，重返宋代水氣氤氳、輕風(fēng)乍起的春日，以一杯蘇軾最愛的家鄉(xiāng)春茶，詩話春茶生長、春茶雅趣、春茶茶觀，勾連起中國千年的茶文化，講述別樣的春天故事。

竹葉青《蘇軾詩話春茶》短片一經(jīng)發(fā)布就快速出圈，全網(wǎng)刷屏。喝茶這件平常之事，因為美妙的詩詞，流露出日常生活中詩意的喜悅，給觀眾帶來了奇妙的心靈共振。

作為“竹葉青春茶品鑒官”的張曉龍，不僅借蘇軾之口說出“春茶到了，春天就到了”，更感嘆“有好茶、有好詩就有美好的憧憬”，讓傳承經(jīng)典的竹葉青峨眉高山綠茶有了不一樣的時代精神，走進了更多人的心里。

張曉龍說，中國有好山、好水、好文、好詩，更有好茶，需要大力地推廣出去。去年年末，“中國茶”申遺成功，茶作為文化自信的重要承載角色日漸彰顯；今年來，從新冬榮膺“2023達沃斯·財新國際圓桌獨家禮賓用茶”，到代表中國高端綠茶禮贈60國貴賓，這杯春茶，早已不止是中國人的“清歡”，更與世界共品共賞。

春茶上新之際，先行用藝術(shù)興文化、以文化興產(chǎn)業(yè)，在竹葉青看來，持續(xù)與世界對話，成為中國茶文化的布道者，這是一份榮幸且義不容辭的責任。

此時春光正好，不如一起飲茶去。在一杯中國春茶的回甘里，品味共同的春意。