在端午節(jié)，餃子很漂亮在永州江永童燦食品加工廠，20多名工人正在有條不紊地加緊制作粽子，洗米，切肉，包粽子，真空包裝連日來，當(dāng)?shù)佤兆咏?jīng)濟(jì)蒸蒸日上，各種特殊風(fēng)味香噴噴的粽子圈粉消費者今年端午節(jié)期間，工廠預(yù)計實現(xiàn)收入50萬元以上

據(jù)介紹，除了傳統(tǒng)的香噴噴的餃子，今年該廠還與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)合作，推出了白首烏風(fēng)味的蒸餃伍佰風(fēng)味餃子是由伍佰茶粉，優(yōu)質(zhì)五色豆，栗子，咸蛋黃和糯米等原料制成的經(jīng)過十幾道工序的熬制，一經(jīng)上市就吸引了眾多消費者購買

永祥粽子有獨特的制作工藝和非常講究的包制工藝用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的糯米，板栗，紅豆，花生，麻油腌制的五花肉，當(dāng)?shù)氐镍喌暗戎谱鞫桑?小時以上出鍋的粽子又香又好吃

最近幾年來，江永縣把小粽子做成了一個大產(chǎn)業(yè)全縣有手工粽子企業(yè)和作坊300多家，從業(yè)人員1200人永祥粽子在省內(nèi)銷售，上海，北京，廣州，深圳，珠海等地，香味飄向全國各地