味道湖南美食季暨長沙味道·瀏陽美食周8日在湖南瀏陽市開幕，廣大食客共聚中國蒸菜之鄉(xiāng)瀏陽嘗特色美食，交流烹調(diào)技巧。

時間持續(xù)至今年12月底的味道湖南美食季在湖南14個市州相繼鋪開，整個活動按照推選家鄉(xiāng)味道，薈萃湖湘美食，展示湘廚技藝，挖掘特色食材，促進產(chǎn)業(yè)融合，提振餐飲消費的思路，努力把味道湖南美食季活動培育成為融合節(jié)會，賽事，展銷，論壇，品牌發(fā)布等元素于一體，國內(nèi)外知名的美食時尚活動品牌，培育成為美食流行趨勢發(fā)布，美食品牌推選和宣傳推廣，產(chǎn)品展示交易，產(chǎn)業(yè)對接合作的重要平臺，促進內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極服務(wù)和融入新發(fā)展格局。

本次活動堅持線上與線下相結(jié)合，專業(yè)品鑒與大眾評選相結(jié)合，讓老百姓在美食品鑒活動中，為自己喜愛的美食品牌投票，真正評選出最具地方特色，深受老百姓喜愛的美食品牌。

根據(jù)消息顯示，湖南省財政將安排專門資金用于活動美食品牌推廣優(yōu)惠促銷，湖南各市州，縣市區(qū)也將發(fā)布美食品牌推廣優(yōu)惠促銷措施，各級行業(yè)協(xié)會將發(fā)動會員企業(yè)讓利促銷，吸引老百姓進店消費，推動形成美食季消費熱潮。

最近幾年來，瀏陽培育了中國零食自主制造第一股鹽津鋪子等一批優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)，打造了瀏陽黑山羊，瀏陽金桔，天巖寨柑桔，大圍山梨，葛家雞腸子辣椒等5個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，瀏陽茶油瀏陽豆豉注冊成為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，瀏陽成功獲評全國蒸菜之鄉(xiāng)目前，全國共有瀏陽蒸菜店超過2萬家，從業(yè)人員超過16萬人，瀏陽蒸菜曾作為湘菜代表走進了聯(lián)合國的文化交流活動

為期一周的長沙味道·瀏陽美食周以味道瀏陽為主題，主要包括開展四名評選，百店招牌菜一元秒，瀏陽美食地圖發(fā)布，暢玩嗨吃湘鄂贛，客家百家宴，萬達(dá)音樂美食節(jié)等6大主題活動。

在瀏陽美食區(qū)，家庭，社區(qū)，自助等五種瀏陽蒸菜，高坪農(nóng)家十大碗張坊客家十大碗，瀏陽名小吃一一展出，供現(xiàn)場觀眾試吃體驗，美食直播區(qū)增加了名廚秀和名優(yōu)食材展示，宣傳瀏陽美食之都的產(chǎn)業(yè)品牌，弘揚湘菜美食文化，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進一步提升瀏陽餐飲業(yè)的知名度和競爭力。

餐飲消費既是最基礎(chǔ)，最廣泛，最日常，最持久的增長動力，又是人民美好生活需要的直接體現(xiàn)十三五期間，湖南餐飲營業(yè)收入平均增長14%今年上半年，湖南餐飲收入達(dá)到1115億元，同比增長44.4%

湖南省商務(wù)廳副廳長楊中萬表示，通過舉辦味道湖南美食季活動，旨在進一步挖掘和匯聚湖南美食，提高供給質(zhì)量，激發(fā)消費潛力，促進消費增長同時，餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)多，產(chǎn)業(yè)鏈長，包含了原料生產(chǎn)，食材流通，餐飲加工，終端消費者環(huán)節(jié)，對擴大就業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興都具有多方面的意義從餐飲業(yè)入手來擴大消費增長，切口雖小，但撬動作用大